Cake aux prunes sans gluten

Recette: 1 banane écrasée2 œufs20g de sucre de coco ( si vous aimez les cakes bien sucrés vous pouvez en mettre plus)200g de yaourt soja100g de farine de riz complet40g de farine d'amande20g de farine de châtaigne10g de poudre à lever sans gluten1/2cc de bicarbonate + 1cc de vinaigre de cidre6 prunes Allumer le four sur 180.Mettre tous les ingrédie...
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Mini cake pomme sans gluten

Recette: 1/2 banane écrasée1 œuf20g de lait végétal30g de farine de châtaigne20g de farine d'amandeUne pomme coupée en petits cubesPépites de chocolatPoudre à lever sans gluten Mélange cannelle, sucre pour la décoMélanger tous les ingrédients, verser dans un petit moule graissé et cuire au four préchauffé à 180 pendant 35 minutes.Si...
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Big Pancake patate douce

Recette: 20g de banane écrasée2 œufs40g farine de patate douce1cc levure chimiqueCannelle Mélanger les ingrédients, verser dans une poêle (12cm) huilée et cuire à feu doux à couvert environ 10 min de chaque côté.
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L'intolérance au lactose

L'intolérance au lactose peut se déclarer à n'importe quel âge... Le lactose est un disaccharide composé de galactose et de glucose. (C'est le sucre du lait). Il se trouve dans le lait et d'autres de ses dérivés comme le petit lait, le fromage frais, le yoghurt, le cottage cheese… L'intolérance au lactosePour être digéré par l'intestin grêle, il a ...
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Choux à la crème sans gluten

Recette: 60 g d'eau60 g de lait55 g de beurre1 pincée de sel1 pincée de sucre70 g de mix de farine sans gluten2 œufs3dl de crème entière à fouetterSucre en poudre (3cc pour moi), vous pouvez en mettre plus ou moins selon vos goûts. Préchauffez le four à 200 °C.Faire chauffer à feu doux dans une casserole, l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beur...
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Porridge

Recette:1/2 banane écrasée50g de flocons d'avoineEau ou lait végétal (de vache...)Mettre la banane et les flocons dans une casserole. Recouvrir d'eau ou de lait. Cuire pendant quelques minutes à feu doux en mélangeant régulièrement. Laisser gonfler quelques minutes. Ajouter des fruits, du chocolat ou des purées d'oléagineux. (ici clémentine, frambo...
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Bananabread

Recette: 1 banane écrasée2 œufs90g de farine bise10g de farine d'amande1cc de levure chimiquePépites de chocolat1 biscuit spéculos pour la déco Mélanger les ingrédients sauf le biscuit, verser la pâte dans un petit moule graissé. Ajouter le biscuit sur le gâteau.Cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 30 minutes.
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Mini moelleux amande framboise

Recette: 1 œuf10g sirop d'érable 50g yaourt soja 40g de farine d'avoine10g d'amandes en poudre1cc de levure chimique1 poignée de framboises congelées5 amandes pour la déco Le gâteau n'est pas très sucré, perso ça me va. Vous pouvez ajouter du sucrant de votre choix.Mélanger tous les ingrédients sauf les amandes, graisser un peti...
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Overnight porridge misù

Recette: 1/2 banane écrasée50g de flocons d'avoineLait de soja4-6 cs de yaourt coco @andros.ch1-2 carrés de chocolat fondu @cafeslasemeuse ou un autre chocolat fourré au café (quelques secondes au micro onde)Cacao Mélanger la banane avec les flocons d'avoine, ajouter le chocolat, mélanger, recouvrir avec du lait de soja et laisser gonfler pendant q...
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Petit marbré

Recette:1 œuf50g de compote de pomme50g de yaourt soja30g de farine de châtaigne20g de farine d'amande10g de sirop d'agave1cc de poudre à lever sans gluten2cc de cacao1 carré de chocolat noir @lindt_switzerlandMélanger tous les ingrédients sauf le cacao et le chocolat. Séparer la pâte en 2, ajouter le cacao dans l'une des 2. Huiler un petit ...
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Pain cocotte

Recette: Je prépare ma pâte avec mon "Companion" mais vous pouvez le faire sans. 300g d'eau1 sachet de levure de boulanger500 g de farine (bise ici)10 g de sel1 cocotte avec son couvercle qui passent au four Mettre l'eau et la levure dans le bol vitesse 2, 35°, 2 mn. (Sans robot, eau tiède + levure, laisser 5-10 minutes)Verser ensuite la farine + l...
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Mug Cake

Recette: 1/2 banane écrasée1cc de peanut butter40g de lait végétal40g de farine d'avoine1cc de levure chimique10g de pépites de chocolat Écraser la banane dans un mug, ajouter le peanut butter (ou autre purée d'oléagineux), puis les autres ingrédients dans l'ordre, bien mélanger et cuire dans le micro onde pendant environ 1 minute 30 (c'e...
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Gratin de pommes-de-terre

Recette (4-5 personnes): 1,7 kg de pommes-de-terre pour gratin2dl de crème à 25 %3dl de lait (sans lactose)200g de lardons ou lardGruyère râpé (ou fromage à pâte dure de votre choix)Sel, poivre, noix de muscade Préchauffer le four à 180 degrés, peler les pommes-de-terre, les couper en rondelles très fines avec une mandoline. Mettre une couche ...
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Moelleux pomme vegan

Recette: 85g de banane écrasée40ml de lait de soja15g de beurre de cacahuète50g de farine d'avoine1cc de levure chimique1/2cc bicarbonate de soude + 1cc jus de citron1/2 pomme coupée en cubes + un quartier en lamelles pour la déco1/2cc de sucre de canne(facultatif) Mélanger les ingrédients sauf les lamelles de pomme, et le sucre. Verser dans un pet...
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Big muffin cœur Lindor

Recette: 55g de banane écrasée1 œuf2cs de yaourt soja30g de flocons d'avoine30g de farine de châtaigne @kazidomi_fr1cc de levure chimique1 Lindor Mélanger tous les ingrédients et les verser dans un petit moule graissé, ici avec mon huile de coco de chez @natura_force . Enfoncer un lindor au milieu.Cuire dans un four préchauffé à 180 pendan...
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Cake individuel express cacao sans gluten

Recette: 1/2 banane écrasée1 œuf20g de lait de soja30g de farine de patate douce20g de farine de riz2cc cacao en poudre1cc de poudre à lever sans gluten Mélanger les ingrédients, verser dans un petit moule graissé et cuire 1min 30 environ au micro onde.
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Muffins aux pommes

Recette: 1 yaourt soja de 150g1/2 pot d'huile de tournesol3 œufs3 pots de farine1/2 pot de sucre de canne1 sachet de levure chimique2cc de cannelle1 pomme coupée en petits cubes Mettre le yaourt dans un bol, utiliser le pot vide pour mesurer les ingrédients. Ajouter les ingrédients dans l'ordre et mélanger au fur et à mesure. Mettre la pâte dans de...
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Bowlcake moka

Recette: 1/2 banane écrasée (ou 1 compote de pomme + 10g de sucre de coco)1 œuf40g de farine d'avoine10g de protéine goût chocolat blanc1 carré de chocolat fondu @cafeslasemeuse2 grosses cs de yaourt soja1cc de levure chimique Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger et cuire au micro onde pendant environ 3-4 minutes.Retourner sur une peti...
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Pain à la poêle

Recette: 6 pains 200g de farine bise (ou mi-blanche)5g de levure chimique2g de sel125 ml de lait de soja1cs d'huile d'olive Mélanger et former un paton, ajouter de la farine si la pâte colle. Étaler la pâte avec un rouleau (environ 1cm d'épaisseur) et utiliser un grand verre pour découper vos pains. Cuire quelques minutes sur feu moyen-chaud,...
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Gâteau express avoine coco

Recette:50g de compote de pomme sans sucre1 œuf2 grosses cs de yaourt soja40g de farine d'avoine10g de farine de coco1cc de levure chimique1cc de beurre de cacahuète1 carré de chocolat noirMélanger tous les ingrédients sauf le beurre de cacahuète et le chocolat. Graisser un petit moule et verser la pâte. Cuire 4 minutes au micro onde. Étaler le beu...
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