Gâteau express avoine coco

Recette:

50g de compote de pomme sans sucre
1 œuf
2 grosses cs de yaourt soja
40g de farine d'avoine
10g de farine de coco
1cc de levure chimique
1cc de beurre de cacahuète
1 carré de chocolat noir

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre de cacahuète et le chocolat. Graisser un petit moule et verser la pâte. Cuire 4 minutes au micro onde. Étaler le beurre de cacahuète, faire fondre le chocolat 30 secondes au micro onde et décorer le petit gâteau. Mettre au frigo toute la nuit et déguster froid.