Muffins aux pommes

Recette:

• 1 yaourt soja de 150g
• 1/2 pot d'huile de tournesol
• 3 œufs
• 3 pots de farine
• 1/2 pot de sucre de canne
• 1 sachet de levure chimique
• 2cc de cannelle
• 1 pomme coupée en petits cubes

Mettre le yaourt dans un bol, utiliser le pot vide pour mesurer les ingrédients. Ajouter les ingrédients dans l'ordre et mélanger au fur et à mesure. Mettre la pâte dans des petits moules (ça m'a donné 12 muffins) . Ajouter un peu de cannelle, de sucre sur les muffins. Cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 25 minutes.