Pancakes vegan

Recette Pancakes Vegan

mercredi 23 mars 2022

Recette: (env. 12-13 pancakes)

1 banane écrasée
250ml de lait de soja (ou autre)
120g de farine bise ou mi-blanche
40g de farine d'avoine
40g de farine d'amande
1cc de poudre à lever
1/2cc de bicarbonate
1cc de vinaigre de cidre

Mélanger tous les ingrédients et cuire les pancakes à feu moyen-doux dans une poêle.

J'en fais toujours pour 2 petits-déjeuners + 1 collation.

Je vous propose dans ce blog des recettes que je fais régulièrement, pour mes petits-déjeuners ou mes collations. Ce sont des recettes qui sont en majorité sans sucres ajoutés ou très peu. J’utilise très souvent la banane comme sucrant.
Vous trouverez également quelques recettes de gâteaux ou de cakes contenant du sucre, du chocolat… parce que l’alimentation équilibrée n’interdit aucun aliment. Je vous partage également quelques recettes salées , de la cuisine simple de tous les jours.
J’utilise du lait et des yaourts de soja parce que je suis intolérante au lactose, vous pouvez donc utiliser des produits laitiers pour les remplacer si vous les digérez. Je vous partagerai aussi de temps en temps un article sur un sujet qui me tient à coeur. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon compte instagram.

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