Pancakes Misù sans gluten

Recette:

• 1 banane écrasée
• 1 œuf
• 250ml de lait de soja
• 200g de mix pancakes sans gluten @natura_force
• 1cc de poudre à lever sans gluten
• 1/2cc de bicarbonate
• 1cc de vinaigre de cidre

Mélanger tous les ingrédients et cuire vos pancakes.
Laisser refroidir.

Ici c'est une recette individuelle, j'ai utilisé 4 pancakes, vous pouvez doubler ou tripler les quantités.

J'ai utilisé un petit plat en verre de chez @prozis il est parfait pour un petit-déjeuner individuel.

J'ai préparé un petit café avec du sucre et du lait de soja. J'ai mis 2 pancakes au fond du plat, je les ai bien imbibés avec le café.
J'ai utilisé 7-8 grosses cs de yaourt soja que j'ai sucré avec 2cc de sucre de coco liquide @prozis + un peu de café. J'ai mis la moitié de mon yaourt sur les pancakes ensuite j'ai remis 2 pancakes, le café et le reste du yaourt pour terminer.
J'ai ajouté du cacao dessus et je l'ai mis au frigo toute la nuit.
C'est un petit-déjeuner donc il n'est pas trop sucré, on peut remplacer le yaourt nature par un yaourt à la vanille.