Gaufres sans gluten

Recette Gaufres Sans gluten

samedi 1 mai 2021

Recette:

140g de mix de farine sans gluten (landi)
2cc de sucre de canne
2cc de poudre à lever sans gluten
200ml de lait de soja (ou autre)

Mélanger les ingrédients avec une spatule. Verser la pâte dans un gaufrier et cuire quelques minutes.
J'ai également testé la recette avec un moule à gaufres en silicone. Cuisson environ 10 minutes à 180 dans un four préchauffé.

Je vous propose dans ce blog des recettes que je fais régulièrement, pour mes petits-déjeuners ou mes collations. Ce sont des recettes qui sont en majorité sans sucres ajoutés ou très peu. J’utilise très souvent la banane comme sucrant.
Vous trouverez également quelques recettes de gâteaux ou de cakes contenant du sucre, du chocolat… parce que l’alimentation équilibrée n’interdit aucun aliment. Je vous partage également quelques recettes salées , de la cuisine simple de tous les jours.
J’utilise du lait et des yaourts de soja parce que je suis intolérante au lactose, vous pouvez donc utiliser des produits laitiers pour les remplacer si vous les digérez. Je vous partagerai aussi de temps en temps un article sur un sujet qui me tient à coeur. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon compte instagram.

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