Big Pancake sans gluten

Recette Pancakes Sans gluten

vendredi 9 septembre 2022

Recette:

1/2 banane écrasée
1 œuf
100g yaourt soja
10g farine d'amandes
40g farine de sarrasin
1cc levure chimique

Mélanger, verser la pâte dans la poêle graissée et cuire (poêle d'environ 12 cm) à feu très doux avec un couvercle, pendant environ 20 minutes (les bords doivent se décoller légèrement) puis retournez-le et cuisez encore 5-10 minutes.

Je vous propose dans ce blog des recettes que je fais régulièrement, pour mes petits-déjeuners ou mes collations. Ce sont des recettes qui sont en majorité sans sucres ajoutés ou très peu. J’utilise très souvent la banane comme sucrant.
Vous trouverez également quelques recettes de gâteaux ou de cakes contenant du sucre, du chocolat… parce que l’alimentation équilibrée n’interdit aucun aliment. Je vous partage également quelques recettes salées , de la cuisine simple de tous les jours.
J’utilise du lait et des yaourts de soja parce que je suis intolérante au lactose, vous pouvez donc utiliser des produits laitiers pour les remplacer si vous les digérez. Je vous partagerai aussi de temps en temps un article sur un sujet qui me tient à coeur. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon compte instagram.

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