Recette:
- 1/2 banane écrasée
- 1 œuf
- 100g yaourt soja
- 1 pincée de vanille séchée
- 1cc levure chimique
- 1/2 cc bicarbonate
- 20g farine d'amandes
- 30g farine de sarrasin
- 1cc vinaigre de cidre
Mélanger, verser la moitié de la pâte, ajouter des framboises ou autre chose, mettre le reste de la pâte et cuire dans une poêle d'environ 12cm à feu très doux avec un couvercle.