Recette:
- 200g de courge
- 2 œufs
- 60g de farine de riz
- 40g de farine d'amande @kazidomi_fr
- 20g de cacao sans sucre
- 50g de sucre de canne
- 2cc de poudre à lever sans gluten
- 1/2cc de bicarbonate
- 1cc de vinaigre de cidre
- 3 biscuits sans gluten écrasés (vous pouvez mettre les biscuits de votre choix).
Couper la courge en cubes et la cuire environ 10-15 minutes au micro onde (vous pouvez la cuire dans une casserole avec de l'eau), puis la mixer (ici avec mon @nutribulletfrance ).
Mélanger tous les ingrédients sauf les biscuits.
Chemisez un petit moule, verser la pâte et ajouter les morceaux de biscuits dessus.
Cuire dans un four préchauffé à 180 pendant environ 30 minutes.