Flamboise express

Recette:

Biscuit

• 60g de banane écrasée
• 4cs de flocons d'avoine

Mélanger et tasser au fond d'un petit moule chemisé d'un papier sulfurisé

Flan

• 1 œuf
• 100g de yaourt soja
• 1cs bombée de maïzena
• 2-3cc de sucre de coco
• Quelques gouttes de flavor drop vanille

Mélanger les ingrédients et verser sur le biscuit.
Cuire pendant environ 6 minutes au micro onde (vérifier que dessus soit sec).
J'ai juste ajouté un peu de framboises congelées écrasées pendant que le gâteau était encore chaud. Je l'ai mis au frigo toute la nuit et je l'ai dégusté froid le lendemain!