Recette:
- 1/2 banane écrasée
- 1 œuf
- 60g de yaourt soja
- 30g de flocons de sarrasin
- 20g d'amandes en poudre
- 1cc de levure sans gluten
- 1 pincée de bicarbonate
- 1cc de vinaigre de cidre
- 1 poire en cubes
- Pépites de chocolat
Mélanger les ingrédients dans l'ordre, graisser un petit moule et verser la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 30 minutes.