"Qu'est-ce qu'on mange pour le petit-déjeuner?" C'est une question que l'on me pose souvent.
Certaines personnes n'ont pas faim le matin au réveil, pas besoin de se forcer si c'est le cas, vous pouvez manger plus tard.
Et pour les autres comment se préparer un bon petit-déjeuner équilibré qui évitera les fringales en cours de matinée?
Un petit-déjeuner équilibré
- 1 portion de féculents : ils fournissent de l'énergie pour le corps et le cerveau
Exemples:
Pain (complet, aux céréales…) flocons d'avoine, de sarrasin…(pour faire des porridges, bowlcakes, galettes), muesli sans sucres ajoutés, granola maison, wasa, pancakes ou petits gâteaux (avec des farines d'avoine, de sarrasin, de châtaigne, blé, riz…)...
Vous pouvez retrouver des recettes sur mon blog et sur mon compte instagram @mm.healthy
- 1 portion de protéines : indispensables pour la construction musculaire, la croissance et l'entretien de nos cellules et tissus. Très importantes aussi dans le cadre d'une perte de poids
Exemples:
Fromage blanc, yaourt soja, séré, petit suisse, cottage, œufs, jambon, dinde, saumon fumé, fromage, laitages...
- 1 portion de fruits : vitamines, minéraux, fibres
Exemple:
Fruits, fruits secs, compote (sans sucres ajoutés), jus pressé maison, jus sans sucres ajoutés...
- 1 boisson (si possible sans sucre) : hydratation
Exemple:
Café, thé, tisane, eau, chicorée...
- 1 petite portion de lipides environ 10g : ils font partie de la membrane des cellules, indispensables dans le transport des vitamines liposolubles A, D, E, K, ils apportent de l'énergie
Exemple:
Purée d'oléagineux, oléagineux, avocat, beurre...
- 1 gourmandise : pour le plaisir (pas obligatoire)
Exemple:
1cc de miel, de confiture ou 1 carré de chocolat noir...