Recette:
- 150g de farine
- 50g de farine d'amandes
- 2g de sel
- 1dl eau
- 2cs huile de coco (liquide)
- (Sucre facultatif)
Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte, l'étaler, la mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, piquer avec une fourchette, couper des pruneaux en petites lamelles, (environ 8) disposer sur la pâte, rabattre les bords, cuire dans un four préchauffé à 180 pendant environ 40 minutes. Ajouter du sucre à volonté.