Mini moelleux choco choco

 Recette:

• 1/2 banane écrasée
• 1 œuf
• 1cs de yaourt soja
• 30g de flocons d'avoine (ici sans gluten)
• 10g de farine de coco @kazidomi_fr
• 10g de coco râpée
• 1cc de poudre à lever sans gluten
• Pépites de chocolat
• 1 carré de chocolat noir

Mélanger les ingrédients sauf le carré de chocolat.
Graisser un petit moule, verser la pâte et cuire pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180.
À la sortie du four, faire fondre le chocolat pendant 30 secondes au micro onde.
Décorer le moelleux avec le chocolat et ajouter de la noix de coco.