Galette d'avoine salée

Recette:(2 galettes)

• 80g de flocons d'avoine
• 80g de lait de soja
• 2 œufs
• 2 carottes
• Un peu de gruyère râpé
• Ciboulette, sel, poivre

J'ai mélangé les flocons d'avoine avec le lait de soja, j'ai ajouté les œufs, les carottes, le gruyère, la ciboulette, le sel et le poivre.
J'ai versé la moitié de la pâte dans une petite poêle couverte et je l'ai cuite à feu doux-moyen environ 15 minutes + 5 sur l'autre face. (Retourner quand les bords sont secs).