Recette:
- 1 pot de yaourt soja nature de 180g
- 3 œufs
- 1 pot à yaourt de sucre de canne
- 2 pots à yaourt de farine
- 0,5 pot à yaourt d'amandes en poudre
- 0,5 pot à yaourt d'huile de tournesol ou coco liquide
- Un demi sachet levure chimique
- 1-2 pommes
Préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez dans un saladier les œufs et le sucre. Ajoutez le yaourt et l'huile et fouettez doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène. Tamisez la farine mélangée avec la levure au dessus du saladier, ajoutez les amandes en poudre et mélangez le tout. Ajoutez les pommes coupées en cubes.
Versez la pâte (dans un moule en silicone ici.)
Enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant 35 min.