Gâteau individuel pomme fruits rouges

Recette:

• 1/2 banane écrasée (donne du moelleux et sucre naturellement)
• 1 œuf
• 80g de skyr
• 30g de flocons d'avoine
• 20g de farine de coco
• 1cc de levure chimique
• 1 pomme
• 1 grosse poignée de fruits rouges congelés

Peler et couper la pomme en petits cubes (garder un cartier pour la déco).
Mélanger tous les ingrédients, verser dans un petit moule graissé, décorer avec le quartier de pomme coupé.
Cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 30 minutes.