Breakfast muffins

Recette Muffins

dimanche 28 février 2021

Recette:

1 œuf
50g de compote de pomme ssa
1cc de sirop d'érable ou autre sucrant
50g de farine d'avoine
1cc de levure chimique
Pépites de chocolat
Billes de quinoa soufflé (déco, pas indispensable)

Mélanger tous les ingrédients, sauf les billes de quinoa, verser la pâte dans des moules à muffins (ici 4). Mettre les toppings (pépites + billes ou autre). Cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 15-20 minutes.

Je vous propose dans ce blog des recettes que je fais régulièrement, pour mes petits-déjeuners ou mes collations. Ce sont des recettes qui sont en majorité sans sucres ajoutés ou très peu. J’utilise très souvent la banane comme sucrant.
Vous trouverez également quelques recettes de gâteaux ou de cakes contenant du sucre, du chocolat… parce que l’alimentation équilibrée n’interdit aucun aliment. Je vous partage également quelques recettes salées , de la cuisine simple de tous les jours.
J’utilise du lait et des yaourts de soja parce que je suis intolérante au lactose, vous pouvez donc utiliser des produits laitiers pour les remplacer si vous les digérez. Je vous partagerai aussi de temps en temps un article sur un sujet qui me tient à coeur. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon compte instagram.

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