Recette:(7 gros ou 14 petits)
- 2 bananes bien écrasées
- 75g de farine
- 1/2 cs de sucre
- 1cc de sucre vanillé
- 1/2 cc de levure chimique
Mélanger les ingrédients avec une spatule. Former des boules à l'aide de 2 cuillères. Plonger les boules de pâte dans de l'huile chaude. Faire frire jusqu'à ce que les beignets soient bien dorés. Les mettre sur un papier ménage.
Saupoudrer de sucre glace ou servir avec de la glace vanille et du chocolat fondu.